●○●麦こがし飴●○●

クック小町
クック小町 @cook_40051334

素朴な飴。はったい粉+はちみつを練り、きなこをまぶすだけ。
このレシピの生い立ち
最近よく作るレシピ。すっかり我が家の定番になりました。09/02/18写真変更しました。

●○●麦こがし飴●○●

素朴な飴。はったい粉+はちみつを練り、きなこをまぶすだけ。
このレシピの生い立ち
最近よく作るレシピ。すっかり我が家の定番になりました。09/02/18写真変更しました。

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材料

25個分
  1. はったい粉 50g
  2. はちみつ 70g
  3. 大さじ2.5
  4. きなこ 10g
  5. ★砂糖 大さじ1.5~2

作り方

  1. 1

    鍋にはったい粉を入れ、中火で2分乾煎りする。はちみつ・水を入れ一緒に練る。

  2. 2

    熱いうちに棒状にし、1口にカットし、★をまぶして完成。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

熱いうちに素早く1口にカットして下さい。冷蔵庫・冷凍庫にて、保存可能です。冷凍した場合は常温にし、やわらかくなってからどうぞ。

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岐阜在住         子育ての合間にゆっくり更新中調理師7年         旬の食材を使ったレシピや簡単で美味しいレシピが好き           
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