めんどくさがり～のネギ豚まん
翁嬢KなおK @cook_40154695
こんなに寒い日には
はふはふ頂きましょう！
簡単にできるのにびっくりされるので、
ちびっこへの手土産にも好評です☆
このレシピの生い立ち
昔みた本の中華まん生地を参考に、
省いて省いて、
少ない材料でできる中身を包みました。
我が家の冬の定番おやつです（＾ｖ＾）
めんどくさがり～のネギ豚まん
こんなに寒い日には
はふはふ頂きましょう！
簡単にできるのにびっくりされるので、
ちびっこへの手土産にも好評です☆
このレシピの生い立ち
昔みた本の中華まん生地を参考に、
省いて省いて、
少ない材料でできる中身を包みました。
我が家の冬の定番おやつです（＾ｖ＾）
アプリでひらく作り方
- 1
【生地】
強＋薄に
砂糖イースト＋水で混ぜる。
まとまったら、
サラダ油を入れて
こねる（5～10分） -
- 2
まるくまとめて
一次発酵
（40℃で40分）
膨らんだら
ガス抜き
６等分にして
まるめる。 -
- 3
【具】
豚バラをFPや包丁で粗いミンチに。
ネギも粗めのみじん切りにし、
しょうゆ・生姜・鶏がらを混ぜ合わせる -
- 4
【包みます】
６等分にし、軽くまるめた具材を
真ん中を厚めに伸ばした生地に
包み込みます。 -
- 5
クッキングシートを敷き、
蒸し器に入れて
弱～中火で
１５分蒸かして
できあがり♨ -
- 6
【別バージョン】
－しょうゆ
＋鶏がら 大１
塩味付けにすると
ネギ塩豚まんに
なります！
おためしあれ♪ - 7
09.6．7
工程写真upしました！
コツ・ポイント
※もっと簡単に
豚バラは豚ひき肉でもOKです！
ただ、バラの方がジュ～シ～に仕上がりますよ☆
※包む際
餃子の要領でくるくるとひだを作りながら
しっかり閉じてください。
※火加減注意！
強火だと表面が固くなります。
つくれぽ
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