おばーちゃんのキャベツクリームコロッケ
あひるのがーこちゃん @cook_40047168
キャベッツたっぷりのとろぅ～とクリーミィなクリームコロッケです♪
キャベツの大量消費にも◎
このレシピの生い立ち
よく、おばあちゃんが作ってくれました。
今思えば、けっこうハイカラなおばあちゃんですよね！？
おばーちゃんのキャベツクリームコロッケ
キャベッツたっぷりのとろぅ～とクリーミィなクリームコロッケです♪
キャベツの大量消費にも◎
このレシピの生い立ち
よく、おばあちゃんが作ってくれました。
今思えば、けっこうハイカラなおばあちゃんですよね！？
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを５ミリ×7センチぐらいのざく切りにする。（芯も気にせずザクザク切ってください）
- 2
フライパンに少しの油を入れて、キャベツがしんなりするまで炒める。
- 3
塩、こしょう、砕いたコンソメを入れて味をつける（しっかり目の方がおいしいかなぁ～ お好みでブラックペッパーも合いますよ）
- 4
小麦粉をいれキャベツによくからませ、牛乳を入れてとろみが出るまでよく混ぜる。（焦げやすいので、弱火で）
- 5
タネをバットやお皿に広げて、冷まします。
冷めたら八等分にしておきます。 - 6
小麦粉、溶き卵、パン粉の順番でつけて
少し低めの油でこんがり揚げれば出来上がり♪
コツ・ポイント
タネが柔らかすぎると、まとめにくいので小麦粉で調整して下さいね♪
カロリーが気になる方はオーブントースターで焼いてもおいしいですよ♪
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18320647
