さしみこんにゃくの豆腐クリーミーソース

Name: さしみこんにゃくの豆腐クリーミーソース
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 刺身こんにゃく（青のり味） １００～１２０ｇ; ＊絹ごし豆腐（水切り不要） ７５ｇ; ＊しそ梅チューブ（ハウス） ４ｇ; ＊めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ１，５; ＊牛乳 小さじ１; ＊水 小さじ１; ＊かつおぶし 大さじ１; ねぎ(みじん切り) 適量; 白ゴマ 適量

にゃんこの部屋 @cook_40110996

暑い日にさっぱりとした刺身こんにゃくに豆腐のクリーミーなつけだれはいかがですか？☺
このレシピの生い立ち
刺身こんにゃく自体に味があまりないので豆腐を使って食べ応えのあるつけだれを作ってみました。暑い時期につめた～く冷やして食べています。☺☺

さしみこんにゃくの豆腐クリーミーソース

にゃんこの部屋 @cook_40110996

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材料

１人分

刺身こんにゃく（青のり味）１００～１２０ｇ
つけだれ
＊絹ごし豆腐（水切り不要）７５ｇ
＊しそ梅チューブ（ハウス）４ｇ
＊めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ１，５
＊牛乳小さじ１
＊水小さじ１
＊かつおぶし大さじ１
ねぎ(みじん切り) 適量
白ゴマ適量

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作り方

1
つけだれの＊を全部合わせ、とろとろになるまでよく混ぜあわせる。
2

お皿に刺身こんにゃくを盛り上に白ゴマをふる。たれも器に入れねぎをふる。
3

２０１６．５．１「さしみこんにゃく」の人気検索トップ１０入り感謝です！

コツ・ポイント

しそ梅チューブの代用はゆかり（赤シソふりかけ）で味をととのえてください。

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つくれぽ

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にゃんこの部屋 @cook_40110996

2015/06/07 04:08に公開

はじめまして・・・・☺滋賀県在住の１人息子の母です。若かりし？頃からお菓子を作るのが趣味で、思いついたら何か作っています！ストレス発散にもなるのでとても楽しい～です♡いつもご近所さんに試食してもらっています。ちなみに、自己流なものが多くあまり自信はありません。ちょっと変わったお菓子や料理を作ってみたくて悪戦苦闘中～です☺　　　　　2015.4.24

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