牛丼　白×豚-レシピのメイン写真

牛丼　白×豚

ヒメタ @cook_40033813

白くて豚肉なので、むしろ牛丼じゃないかも！？…でも、おいしいから許して下さいな^^;
このレシピの生い立ち
豚肉があったので、牛丼系のモノが作りたくなりました。

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材料

3人分くらい

豚小間切れ肉 200g
玉ねぎ 1/2個
水 250cc
酒大さじ1
白だし大さじ2
醤油小さじ1
ショウガのすりおろし汁適量

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作り方

1

豚小間切れ肉を一口大に切ります。玉ねぎはくし切りにします。
2

直径20cmくらいの小さいフライパンに、玉ねぎ・水・酒を入れて火にかけます。
3

玉ねぎが透き通ってきたら、豚肉を入れてアクを取ります。白だし・醤油・ショウガのすりおろし汁を加え、しばらく煮つめます。
4

ホカホカごはんに乗せて召し上がれ♪

コツ・ポイント

冷蔵庫になかったから入れられなかったのですが、しらたきを入れるとおいしさ倍増です↑↑

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ヒメタ @cook_40033813

2012/01/20 15:19に公開

育ち盛りの娘たち・食欲旺盛の相方のために、キッチンに立つ毎日です＾＾“食材はたくさん・旬のモノ・栄養バランス良く”を心がけて作ってます。

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このレシピのキーワード

牛丼酒豚こま玉ねぎしょうが

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