☆ソースは下に♪重ね野菜のオーブン焼き☆
Aya_1983__ @cook_40038998
ソースを下に敷くことで、重ねて並べた野菜が綺麗に映えて、お洒落な一品に仕上がります♪
野菜＆ソースはアレンジも楽しんで☆
このレシピの生い立ち
オーブンを買った時に頂いたレシピ本を参考に、家にあった材料で自分なりにアレンジしたもの♪
☆ソースは下に♪重ね野菜のオーブン焼き☆
ソースを下に敷くことで、重ねて並べた野菜が綺麗に映えて、お洒落な一品に仕上がります♪
野菜＆ソースはアレンジも楽しんで☆
このレシピの生い立ち
オーブンを買った時に頂いたレシピ本を参考に、家にあった材料で自分なりにアレンジしたもの♪
アプリでひらく作り方
- 1
全て3～4mm幅で
茄子は輪切りに、
玉ねぎは半月切りに、椎茸は石づきを除いて薄切りにする。 - 2
茄子と椎茸をボウルに入れて、オリーブオイル、塩を加え、手で混ぜて絡める。
＊玉ねぎはバラバラになるので切ったままで使用！ - 3
耐熱皿に◎を全て入れ皿の中で混ぜ合わせる。 ソースの上に１の野菜を交互に重ね並べていく。
-
- 4
３にアルミホイルをかぶせ、180℃に予熱したオーブンの上段に入れ25～30分焼く。
- 5
アルミホイルを取り、粉チーズを全体に満遍なくかける。
オーブンの上段に入れ、予熱なしで5～6分焼く。 - 6
焼きあがった野菜に、オリーブオイル、塩、バジル（パセリ）をかけて完成。
-
- 7
下のトマトソースを絡めながら召し上がれ～♪
-
- 8
＊オーブンの加熱時間はあくまでも目安なので、お持ちのオーブンで調節して下さいね！
コツ・ポイント
じゃがいも、人参、かぼちゃ、かぶ、ブロッコリー、ズッキーニなど野菜は何でも◎
ソースも残ったカレーのルーや、ホワイトソース、デミグラスソース、アンチョビを効かせたオイルベースなど…お好みで☆ピザ用チーズを野菜が隠れない程度に散らしても◎
つくれぽ
https://ameblo.jp/pecochan-pocokun/✧*｡Ameba オフィシャル ブロガー✧*｡（Aya HappyLife °˖✧すてきにしあわせごはん✧˖°）育児に奮闘しながら、家族の幸せ、健康を願って料理作り頑張っております ✿˘︶˘✿ ).｡.:* ♬*゜良かったらブログにも気軽に遊びに来て下さいね (❁ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ
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