もやしのひげを取り
水にさらす

セロリの茎の部分は3センチぐらいの長さにきり、拍子切りに、葉の部分も3センチほどのざく切り

フライパンに油をひき、強火で、セロリの茎の部分、もやし、セロリの葉の部分の順番で炒めます

全体がしんなりしてきたら、塩をお好み量いれて、味を確認して下さい。

最後にカニカマのたてに、裂いたものを入れて、よく混ぜ合わせながら炒めて出来上がりです。