作り方
- 1
ジャガイモは蒸して、あら熱がとれたら冷蔵庫で15分程冷やす。
- 2
合挽肉を炒めフープロにかけた玉ねぎも炒め、刻んだ昆布と調味料を入れ炒める。
- 3
冷やしたジャガイモの皮をむきフープロにかける。牛乳を入れ混ぜやすくしても良い。
- 4
(３)に炒めた肉を加え混ぜ合わせる。
- 5
バッター液を作り、順に衣を付け180℃の油でカラッと揚げる
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