簡単✡カップでレアチーズケーキ
ありmama✡ @cook_40129841
レアチーズケーキをヨーグルトなしでおいしく簡単に！
このレシピの生い立ち
ヨーグルトがなくても出来るレシピを探しており、山本ゆりさんのレシピを参考にしてアレンジしました
簡単✡カップでレアチーズケーキ
レアチーズケーキをヨーグルトなしでおいしく簡単に！
このレシピの生い立ち
ヨーグルトがなくても出来るレシピを探しており、山本ゆりさんのレシピを参考にしてアレンジしました
アプリでひらく作り方
- 1
クリームチーズを室温にもどす
- 2
クラッカー(ビスケット)を袋に入れ、めんぼうなどで叩いてくだく。
- 3
バターと②をフライパンに入れ、火をかけバターをなじませる。
※溶かしたバターを②に入れて揉み込むだけでもOK - 4
③をカップにしきつめスプーンなどで押し固め、ラップをかけて冷蔵庫で冷やす
- 5
ゼラチンを水大さじ1.5でふやかし、電子レンジで30秒加熱する
- 6
ボウルにクリームチーズを入れクリーム状になるまで混ぜ、Ａをそれぞれ順番に入れ、その都度混ぜる
- 7
⑤を入れて混ぜる
- 8
別のボウルに生クリームを入れ、6～7分立てにし(泡立て器を持ち上げるとツノがたたず線が残る位)、⑦に3回位に分けて入れる
- 9
型に入れてならし、冷蔵庫で2～3時間冷やす
- 10
最後にお好みでブルーベリーをのせる
コツ・ポイント
◾直径18cmの丸型を使用する場合は、分量を全て倍にして下さい
◾フライパンで火を通した方がサクサク食感と、香ばしさがあっておすすめです
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18321982
