パン生地をセットします。ほうれんそうは茹でてしっかり水気を絞り、細かく切ります。（FPでほうれん草と豆乳を混ぜてもOK）

パン生地材料をHBのパンケースに入れ、パン生地コースでスタート。

豆乳きな粉クリームを作ります。
耐熱ボウルに薄力粉と砂糖をふるい、そこに豆乳を入れてよく混ぜます。

１に卵を入れてさらによく混ぜます。

ラップをして500wで2分半加熱。

いったん取り出し、泡だて器でよく混ぜて再度500wで2分半加熱。

取り出して、泡だて器でよく混ぜる。そそこにきな粉を豆乳にさらによく混ぜたらクリームの出来上がり。

パン生地ができあがったら、クリームを包んで成形する。（クリームはしっかり冷まして包みやすくしておく）

45℃のオーブンで二次発酵。パン表面には乾燥防止に霧吹きする。

二次発酵が終わってから、180℃のオーブンで20～23分焼き、表面に焼き色がついたら出来上がり。