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金沢ハントンライス(豪華版オムライス)
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金沢ハントンライス(豪華版オムライス)-レシピのメイン写真

金沢ハントンライス(豪華版オムライス)

ゆしゅな
ゆしゅな @cook_40039066

豪華版オムライス!金沢のご当地メニュー。但し今回のは個人的な好みで変化球バージョンです。
このレシピの生い立ち
子供の頃、ジャー○ンベーカリーという店でよく食べました。ホワイトソースたっぷりだったような気が・・・店によりトッピングはデミグラスだったりトマトソースらしいけど、今回は自分のすきなスイチリソースでお手軽に。

豪華版オムライス!金沢のご当地メニュー。但し今回のは個人的な好みで変化球バージョンです。
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子供の頃、ジャー○ンベーカリーという店でよく食べました。ホワイトソースたっぷりだったような気が・・・店によりトッピングはデミグラスだったりトマトソースらしいけど、今回は自分のすきなスイチリソースでお手軽に。

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金沢ハントンライス(豪華版オムライス)

ゆしゅな
ゆしゅな @cook_40039066

豪華版オムライス!金沢のご当地メニュー。但し今回のは個人的な好みで変化球バージョンです。
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子供の頃、ジャー○ンベーカリーという店でよく食べました。ホワイトソースたっぷりだったような気が・・・店によりトッピングはデミグラスだったりトマトソースらしいけど、今回は自分のすきなスイチリソースでお手軽に。

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材料

4人分
  • 白身魚フライ 食べたい量揚げる
  • 卵 6個
  • 牛乳 100cc
  • 砂糖 小さじ2
  • 米 2合
  • ●ツナ 1缶(汁ごと)
  • ●ケチャップ 大さじ3
  • ●オレガノ 乾燥小さじ半
  • ●ミックスベジタブル ひとつかみ
  • タルタルソース・スイートチリソース おこのみ
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作り方

  1. 1

    米をとぎ炊飯器に水加減を通常通りに入れる。●を入れざっと混ぜ、炊く。

    • 金沢ハントンライス(豪華版オムライス)作り方1写真
  2. 2

    卵、砂糖、牛乳を混ぜ熱したフライパンにジャッっと流し、軽くかき混ぜ、トロっとした状態のうちに、器の1のご飯にのせる!

    • 金沢ハントンライス(豪華版オムライス)作り方2写真
  3. 3

    魚フライを載せて、タルタルソース、スイートチリソース、こしょうをかける。

  4. 4

    今回は特売のあぶらがれいの切り身をフライにしたけど、店では鰆か鮪か、だったと思う。

  5. 5

    今月の情報誌にグリルオー○カの写真が。

    • 金沢ハントンライス(豪華版オムライス)作り方5写真

コツ・ポイント

自己流でライス・卵・具・トッピングを組み合わせて楽しむ。レストランでは卵にフライが半分埋まってしっとりしていたような気がするのですが、挑戦したけどフライを埋めた状態でライスにかぶせるのはむずかしい~。どうやってるのかな。

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ゆしゅな
ゆしゅな @cook_40039066
2009/02/14 04:21に公開
金沢生まれ育ち。好きな食べものは豆腐、酒粕、チーズ。
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このレシピのキーワード

オムライス 魚 ツナ 牛乳 卵 白身 ケチャップ ミックスベジタブル 米

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18322114
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