まず、使いたい夏野菜を洗います。玉ねぎは外皮をむきます。

野菜を一口大に切っておき、まず 鍋に油を入れて加熱し、スライスした ニンニクをきつね色に炒め 玉ねぎから順に炒めます♪

野菜を炒めたら 鍋はだに寄せておき シーフードを炒めます。

塩胡椒をし、具材が炒めれたら 水を入れて アクをとりながら 煮込みます。

具材が煮えたら、カレールウを入れてよく溶かします。火を止め 仕上げに かくし味のしょうゆをまわしかけて仕上がりです♪

お好みで☆野菜を切るとき 余らせておき、トッピング用の夏野菜を塩コショウで ソテーし盛り付けに添えます。

お好みで☆今日のごはんは、古代米入りの雑穀ごはんです✨ビタミン、ミネラルが豊富～♪炊き方は、もりあん農園レシピ参考に♪

ごはんをプレートに盛り、お好みで6の夏野菜ソテーをおきます♪

カレーをかけてできあがり～♪

お好みで☆今日は注目の栄養素 不足しがちなオメガ3が豊富なヘンプシードをかけて♪ヘルシーにいっただきま～す♪

夏野菜消費しよう♪レシピ 6326466 ガンボの作りかたはコチラです♪