作り方
- 1
①レンコンは皮をむいて半分にし薄くスライスすし、水にさらしておく。ブロッコリーは小房にわける。
- 2
②レンコンとブロッコリーをさっと茹でる。ザルにあけて水きり。
- 3
③②に塩コショウをしてマヨネーズを合える。くるみを入れて完成！
コツ・ポイント
野菜は茹ですぎないほうが食感が残って美味しいと思います＾＾
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①レンコンは皮をむいて半分にし薄くスライスすし、水にさらしておく。ブロッコリーは小房にわける。
②レンコンとブロッコリーをさっと茹でる。ザルにあけて水きり。
③②に塩コショウをしてマヨネーズを合える。くるみを入れて完成！
野菜は茹ですぎないほうが食感が残って美味しいと思います＾＾
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