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バレンタインに♡ガトーショコラ
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バレンタインに♡ガトーショコラ-レシピのメイン写真

バレンタインに♡ガトーショコラ

shouko
shouko @cook_40020592

面倒なメレンゲ不要♡粉の分量で更にどっしり濃厚にもふわふわにも～♪
このレシピの生い立ち
私レシピの中で”これ美味しい”と言ってもらえたチョコケーキなので覚え書きＵＰ

面倒なメレンゲ不要♡粉の分量で更にどっしり濃厚にもふわふわにも～♪
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shouko
shouko @cook_40020592

面倒なメレンゲ不要♡粉の分量で更にどっしり濃厚にもふわふわにも～♪
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材料

小さいパウンド型（×２は20センチ丸形）
  1. チョコレート １００ｇ　
  2. バター ２０ｇ
  3. 純ココア １０ｇ
  4. ホットケーキミックス １５ｇ
  5. 卵 一個半
  6. 砂糖 １５ｇ
  7. ナッツ・粉砂糖（あれば） 適量
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作り方

  1. 1

    チョコレートとバターをレンジで様子を見ながら溶かし（1分弱位、目を離さないでね）ココアを（あればナッツも）混ぜる

    • バレンタインに♡ガトーショコラ作り方1写真
  2. 2

    卵と砂糖をトロトロリボン状に落ちて跡が残る位しっかり泡立てる

    • バレンタインに♡ガトーショコラ作り方2写真
  3. 3

    １と２と粉をさっくり混ぜ180度で予熱したオーブンで25～35分（焦げ注意！）様子みつつ焼く
    冷めたら粉砂糖を♡

    • バレンタインに♡ガトーショコラ作り方3写真
  4. 4

    カットして・・・コーティング用にチョコを残しておいて上につけるのもオススメ♪

    • バレンタインに♡ガトーショコラ作り方4写真

コツ・ポイント

型やオーブンにより焼き時間等変わりますので様子を見ながら焦がさないように焼いてね。より濃厚タイプがいい場合は粉をお好みで減らして下さい。冷蔵庫に入れ一日以上経ってから食べるのが美味。

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shouko
shouko @cook_40020592
2009/02/26 12:26に公開
北海道在住テレビや冊子やレシピ本などに取り上げて頂いたりオフ会したりなcookpad活動も今は時々レシピのお世話になる位…ですがこれからもここで知り合ったお仲間との絆は大切にしたいと思っております。今後共宜しくお願いしますm(__)m
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