鯛のアラ煮と白菜と春雨の炒め物

rosenkranz
rosenkranz @rosenkranz

激ウマです。
このレシピの生い立ち
ある材料で((φ(-ω-`*)メモメモ

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材料

1人分
  1. 鯛のアラ 1尾分
  2. 白菜 1枚
  3. 春雨 30グラム
  4. 醤油 小さじ1
  5. みりん 小さじ1
  6. 小さじ1
  7. 砂糖 小さじ1/2
  8. おろししょうが 小さじ1
  9. だし汁 100ml
  10. ごま 1ml

作り方

  1. 1

    鯛のアラを、だし汁で煮る。

  2. 2

    骨を取り除く。(圧力鍋で骨まで柔らかくした場合は不要)

  3. 3

    白菜を一口大に切る。春雨を茹でておく。

  4. 4

    フライパンにごま油を熱し、白菜を炒め、しんなりしたら、鯛、春雨、醤油、みりん、酒、砂糖、おろししょうがを入れて完成。

コツ・ポイント

塩加減はお好みで┏○

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

rosenkranz
rosenkranz @rosenkranz
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れぽ返信機能復活に最近気がついて数年前のから少しずつ返信中です<(_ _)> 低カロリーですぐ出来る健康にいい料理が中心です☆ 高カロリーもあります☆ 分量の調節はお好みでお願いします☆
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