簡単！タコときのこのアヒージョ

Name: 簡単！タコときのこのアヒージョ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: タコ 2本; 舞茸 1パック; しめじ 1パック; にんにく 3粒; 鷹の爪 1本; エキストラバージンオリーブオイル 200cc; マジックソルト 小1; バジル(乾燥) 小2

槙かおる @maki_kaoru

簡単につくれるおつまみ
ちょい煮たら出来上がり！
バゲット用意して～♪
このレシピの生い立ち
カフェバーで食べたアヒージョが美味しかったので試行錯誤して作りました。

簡単！タコときのこのアヒージョ

槙かおる @maki_kaoru

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材料

4人分

タコ 2本
舞茸 1パック
しめじ 1パック
にんにく 3粒
鷹の爪 1本
エキストラバージンオリーブオイル 200cc
マジックソルト小1
バジル(乾燥) 小2

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作り方

1

にんにくは太めのスライス､芽は取り除く
舞茸は5mmに切り､しめじは2本ずつ分ける
鷹の爪は種を出す
たこは一口大に切る
2

小鍋ににんにくと鷹の爪オリーブオイルを入れ火をつける
にんにくが香ってきたらタコときのこを入れふつふつしたら弱火5分煮る
3
皿に盛りマジックソルトとバジルをふって出来上がり

コツ・ポイント

◆タコは煮過ぎるとかたくなるので注意！
◆食べた後に残ったオイルはパスタに使えるので捨てないように

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つくれぽ

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槙かおる @maki_kaoru

2013/04/17 07:36に公開

気合入れずにひと手間かけてゆる～くお料理流行りの料理から昔なつかしいおばぁちゃんの料理を紹介しています毎週水曜日連載！｢コープのにこにこレシピ｣http://www.coopnet.jp/cnot/niconico_recipe/遊びに来てね♪2014年、レシピエールに選んで頂きました♪頑張ります※料理写真やレシピは時々手直ししています。ご了承ください

このレシピのキーワード

アヒージョシメジたこにんにくまいたけトウガラシ

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