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大学芋ならぬ大学カボチャ
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大学芋ならぬ大学カボチャ-レシピのメイン写真

大学芋ならぬ大学カボチャ

とっぷっちゃん
とっぷっちゃん @cook_40154946

ズボラ母ちゃんのメニューです。コクがあってカボチャがいい感じに消費できます。
このレシピの生い立ち
おじいちゃんの家庭菜園でたくさん取れたカボチャの消費に。揚げた方が子供達が好きなので。

ズボラ母ちゃんのメニューです。コクがあってカボチャがいい感じに消費できます。
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おじいちゃんの家庭菜園でたくさん取れたカボチャの消費に。揚げた方が子供達が好きなので。

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大学芋ならぬ大学カボチャ

とっぷっちゃん
とっぷっちゃん @cook_40154946

ズボラ母ちゃんのメニューです。コクがあってカボチャがいい感じに消費できます。
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おじいちゃんの家庭菜園でたくさん取れたカボチャの消費に。揚げた方が子供達が好きなので。

ズボラ母ちゃんのメニューです。コクがあってカボチャがいい感じに消費できます。
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おじいちゃんの家庭菜園でたくさん取れたカボチャの消費に。揚げた方が子供達が好きなので。

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材料

  • カボチャ 350g
  • ハチミツ 大さじ1杯強
  • バター(有塩) 10g
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作り方

  1. 1

    カボチャは食べやすい大きさに切ります

  2. 2

    フライパンに皮を下にして並べ、そこに冷たい油を注ぎます。

  3. 3

    火をつけカボチャを揚げます。

    • 大学芋ならぬ大学カボチャ作り方3写真
  4. 4

    竹串などが、スーッと入ったらここからもう少し我慢!カボチャに色づくまで揚げます。

    • 大学芋ならぬ大学カボチャ作り方4写真
  5. 5

    カボチャが熱いうちにハチミツとバターをからめ、胡麻を振って完成!!です

    • 大学芋ならぬ大学カボチャ作り方5写真

コツ・ポイント

油で揚げる時はカボチャの回りが固まるまでさわらない事。カボチャが崩れます。無塩バターの時は塩少々をお好みで
ハチミツ、バターはお好みで調整して下さい。カロリーが気になる方はレンジでチン!でもいいですよ

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とっぷっちゃん
とっぷっちゃん @cook_40154946
2014/09/17 09:39に公開

このレシピのキーワード

大学いも かぼちゃ はちみつ バター

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