ネギを洗い、食べやすい大きさに切る。(柔らかい部分の方が食べやすい。根元の硬い部分は何かの薬味として使ってくださ～い)

フライパンにネギ以外の材料を全てぶちこみ、じゃこがカリっとなるまで炒める。