玉ねぎは皮を剥き、底（ひげが生えた部分）を切って平らにし、安定させる。

下まで切り離さないように注意しながら2/3高まで切り込みを入れる。８等分するように８方向に。

フライパンに油と塩をなじませ②を切り込みを上にして入れ、火にかける。冷たいうちから入れると油が跳ねにくいです。

油が温まったら弱火でじっくり焼く。途中返し、裏面からも焼いたら再び切り口を上にして焼く。

じっくり焼き続けてもいいですが、時短♪取り出しレンジで４、５分、様子を見ながら加熱。ラップは要りません。

フライパンでの焼き加減によってもレンジの加熱時間は変わります。

途中、切り込みにへらなどを入れてみて、柔らかく開くようになるまでチンします。

塩を振って、またはお好みのドレッシング、ソースで召し上がれ！トマトケチャップも合います

新玉で作ると柔らかくて甘くて美味ですが、普通の玉ねぎでももちろんgood ！