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白菜と豚肉のとろとろミルクスープ♪
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白菜と豚肉のとろとろミルクスープ♪-レシピのメイン写真

白菜と豚肉のとろとろミルクスープ♪

むぎタロウ
むぎタロウ @mugitaro

2013.12.4 話題入り♪感謝♡
白菜をとろとろに煮た旨味たっぷりでやさしい味のミルクスープ♪
このレシピの生い立ち
最初はミルクスープにはみそを入れていませんでしたが、入れるとすごく美味しくなったのでそれ以降は大体このレシピで作っています。

2013.12.4 話題入り♪感謝♡
白菜をとろとろに煮た旨味たっぷりでやさしい味のミルクスープ♪
このレシピの生い立ち
最初はミルクスープにはみそを入れていませんでしたが、入れるとすごく美味しくなったのでそれ以降は大体このレシピで作っています。

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白菜と豚肉のとろとろミルクスープ♪

むぎタロウ
むぎタロウ @mugitaro

2013.12.4 話題入り♪感謝♡
白菜をとろとろに煮た旨味たっぷりでやさしい味のミルクスープ♪
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最初はミルクスープにはみそを入れていませんでしたが、入れるとすごく美味しくなったのでそれ以降は大体このレシピで作っています。

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材料

2人分
  • 豚こまor豚バラ 100g
  • 白菜 1/8個
  • バター ひとかけ
  • 水 300cc
  • 牛乳 200cc
  • コンソメ 小さじ1.5
  • みそ 大さじ1.5〜2
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉は食べ易い大きさに切り、白菜は芯の部分を4〜5センチの長さの短冊切り、葉はざく切りにする。バターで豚肉を炒める。

    • 白菜と豚肉のとろとろミルクスープ♪作り方1写真
  2. 2

    肉の表面が白くなってきたら切った白菜を入れて炒める。白菜に油がまわったら水300ccとコンソメを入れ、コトコト煮込む。

    • 白菜と豚肉のとろとろミルクスープ♪作り方2写真
  3. 3

    白菜が柔らかくとろとろになってきたら牛乳200ccを入れ、みそを溶いて入れる。最後に塩コショウで味を整える。

    • 白菜と豚肉のとろとろミルクスープ♪作り方3写真
  4. 4

    白菜と豚肉のとろとろミルクスープの完成☆

    • 白菜と豚肉のとろとろミルクスープ♪作り方4写真
  5. 5

    2013.12.4話題入りしました♪作ってくださったみなさん、ありがとうございます♡

    • 白菜と豚肉のとろとろミルクスープ♪作り方5写真

コツ・ポイント

みそは乳製品と相性が良く、隠し味にいれるとコクと旨味が出ます。

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むぎタロウ
むぎタロウ @mugitaro
2013/04/20 14:58に公開
https://ameblo.jp/starry-navigation☆アメブロ、各種SNS更新中☆クックパッドは自分の為の覚書きとして始めました♪2011年 2月 結婚2013年10月 調理師免許取得2020年 7月 自分王国建国。自分ビジネス実践中です(天然石アクセサリー、運命鑑定)2020年 9月 自分がHSS型HSP(刺激追求型HSP)に該当すると気づく
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