炊飯器で簡単ケーキ
kumakomama @cook_40147646
ホットケーキミックスと炊飯器で作るので子どもでも簡単(^^)
このレシピの生い立ち
ぜんぶホットケーキミックスのおやつと言う本にあったレシピを甘さ控えめにし、桜の香りを楽しめるようにアレンジしました。
炊飯器で簡単ケーキ
ホットケーキミックスと炊飯器で作るので子どもでも簡単(^^)
このレシピの生い立ち
ぜんぶホットケーキミックスのおやつと言う本にあったレシピを甘さ控えめにし、桜の香りを楽しめるようにアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに★を入れて泡立て器で良くまぜ、ホットケーキミックスを加え粉っぽさがなくなったらサラダ油を加えムラなくまぜる。
- 2
桜の葉はさっと洗って硬い芯を取り細かいみじん切りにする。①の生地の1/3を取り分け、ゆであずき、桜の葉を加え混ぜる。
- 3
残りの生地に☆を溶いて加えムラなく混ぜる。
- 4
電気炊飯器の内釜に②のあずき生地を入れ、③の抹茶生地を上から入れ、炊飯スイッチを入れて炊く。
- 5
保温になったら竹ぐしを刺して生地がついてこなければ網にひっくり返して取り出して粗熱を取る。生地がつく場合はもう一度炊飯。
- 6
桜の花の塩漬けは水につけて塩抜きし、水分をキッチンペーパーで吸い取り切り分けたケーキに飾る。
コツ・ポイント
桜の花や、葉、あずきの薄いピンクが春先のおやつにピッタリです。
写真の桜の花は残り物の花びらだけです^^;
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18323536
