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大根の漬け物
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大根の漬け物-レシピのメイン写真

大根の漬け物

タッちゃんママ
タッちゃんママ @cook_40069284

漬け物、初挑戦w(゜o゜)w
このレシピの生い立ち
うちの職場の漬け物を家で再現したくて作ってみました!

漬け物、初挑戦w(゜o゜)w
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タッちゃんママ
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材料

5人分
  • 大根 1本
  • 塩 小さじ2
  • ★漬け物液★
  • 塩 小さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 味の素 大さじ2
  • 白だし 小さじ1
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作り方

  1. 1

    大根は皮をむき縦半分に切り2㎜くらいのはばの半月切りにする。

  2. 2

    切った大根に塩をふりしんなりするまでもみこむ。いったん水で洗う。

  3. 3

    漬け物おけに★の調味料を入れて大根を入れよくもみこみ重しをして漬け込む。

コツ・ポイント

朝したら夕飯までには漬かると思いますw(゜o゜)w水気がでてきたらオッケーです!!

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タッちゃんママ
タッちゃんママ @cook_40069284
2013/04/20 09:01に公開

このレシピのキーワード

つけもの 大根

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