しゃかしゃかカレーじゃが♪
ニャンコのキッチン @cook_40040096
カレー味とじゃがいもってやっぱりあう！しかもとっても簡単だからあと一品！に最適。
このレシピの生い立ち
自作のカレースパイスを使っておいしいレシピ発案中です。
しゃかしゃかカレーじゃが♪
カレー味とじゃがいもってやっぱりあう！しかもとっても簡単だからあと一品！に最適。
このレシピの生い立ち
自作のカレースパイスを使っておいしいレシピ発案中です。
作り方
- 1
じゃがいもは好みの大きさに切り水にさらしキッチンペーパーで水気を取っておく。
- 2
油を180度に熱する。※のちょうみりょうをボールに入れておく。パセリは水気をしっかり切ったものをみじん切りに。
- 3
じゃがいもを火が通るまであげていく。写真くらいの大きさなら180度で火が通るまで焦げないです。
- 4
揚がったじゃがいもの油をきり、2のボールに入れ、鍋の蓋等でボールに蓋をし上下左右にしゃかしゃかふって完成です。
コツ・ポイント
ボールに入れた調味料は混ぜなくてもOK。パセリは必ずよく水気が切れたものを使います。
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