厚揚げとちくわのタラコパスタの元炒め
丸寝三毛猫 @cook_40128594
タイトルながっ！f^_^;最近のパスタソースは素晴らしいね！美味しいし、絡めて炒めればおかずにも早変わりだわ！
このレシピの生い立ち
最近ハマっているエスビーの「生風味・たらこ」…パスタに絡めるソースですね。さてパスタ…と思ったら冷蔵庫の扉がそっと開いて、厚揚げとちくわが手招き。とりあえず炒めてみたら納得のウマさ。ママ、熱燗、もう一本！
厚揚げとちくわのタラコパスタの元炒め
タイトルながっ！f^_^;最近のパスタソースは素晴らしいね！美味しいし、絡めて炒めればおかずにも早変わりだわ！
このレシピの生い立ち
最近ハマっているエスビーの「生風味・たらこ」…パスタに絡めるソースですね。さてパスタ…と思ったら冷蔵庫の扉がそっと開いて、厚揚げとちくわが手招き。とりあえず炒めてみたら納得のウマさ。ママ、熱燗、もう一本！
作り方
- 1
フライパンを中火で温め、油はひかないで…厚揚げを一口大よりちょい大きめに手でちぎって、茶色い面を下にして焼く。
- 2
コンガリしてきたら裏返して焼き、ちくわも一口大にちぎって投入！両面焼けたら、たらこパスタソースと酒チョロを混ぜたものを…
- 3
混ぜたものを…混ぜたものを…フライパンに投入するのですが…めっちゃたらこがはねます！プチプチ飛んできます！逆襲です！
- 4
プチプチに負けず、ソースがまんべんなく行きわたったら、ワケギとユズ胡椒（七味や普通のコショウもOK）投入。
- 5
…完成です(=゜-゜)(=。_。)あ、メガネにタラコのプチプチが張り付いていました…美味しいけれど、くれぐれもご注意を☆
コツ・ポイント
ああ…美味しいけれど、お弁当にも合うけれど…本当にタラコの逆襲にご注意を☆畑のお肉…厚揚げ（大豆からできてるので）、海のお肉…ちくわ（そんな風に言う？）をタラコの仲人でおかずに♪お試し下さいませm(_ _)m
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