ささみのあげ焼き甘辛煮

ささみのあげ焼き甘辛煮-レシピのメイン写真

ささみのあげ焼き甘辛煮

ホットジンジャー @cook_40115700

ぱさつきなく、とても食べやすいささみです＼(^o^)／

このレシピの生い立ち
息子くんは骨つきの肉が食べにくいというので、手羽先のかわりにつくってみました。

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ぱさつきなく、とても食べやすいささみです＼(^o^)／

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材料

4人

ささみ 500g
酒おおさじ2
片栗粉
☆しょうゆおおさじ4
☆みりんおおさじ4
☆水おおさじ4
☆さとうおおさじ2
ゴマお好みで
七味お好みで

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作り方

1

ささみをななめに切る。食べやすく。細長い方が、火が通りやすく食べやすいです。
2

ボールにささみと酒を入れて、軽くまぜる
3

片栗粉をまぶし、あげ焼きする
4

フライパンに☆の調味料をいれて、火にかけ砂糖がとけたら。揚げ焼きしたささみをいれ、からめる
5

ゴマと七味をお好みで加える

コツ・ポイント

ささみが、冷めないうちに、調味料をからめるとよく味がなじみますo(^▽^)o

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ホットジンジャー

ホットジンジャー @cook_40115700

2013/04/15 10:20に公開

４歳の息子がいます。なんでも食べてとても元気に育っています。献立も迷わず作れるので、楽しく料理ができます。クックパットの皆さんのれしぴを活用させてもらいに毎日料理をしています。

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