染みウマ♪里芋と根菜の炒め煮

Name: 染みウマ♪里芋と根菜の炒め煮
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 里芋 400g (冷凍のものを使用); 大根 1/4本; にんじん 1/2本; 豚挽き肉 150g; 醤油 200cc; 酒 100cc; みりん 100cc

やんしゃん @wanko_nonki_kitchen

炒めた挽き肉と根菜の旨味を里芋が吸ってうまぁ～です♪
一晩置いて冷ました方が味が染みます(〃ω〃)
このレシピの生い立ち
里芋が好きな私と、大根が好きな娘のための一品！

染みウマ♪里芋と根菜の炒め煮

やんしゃん @wanko_nonki_kitchen

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材料

4人分

里芋 400g (冷凍のものを使用)
大根 1/4本
にんじん 1/2本
豚挽き肉 150g
醤油 200cc
酒 100cc
みりん 100cc

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作り方

1

挽き肉を炒めます。
火が通ったら、大根、にんじんを投入！
軽く透き通るまで炒めます。
2

里芋を入れ、表面に挽き肉から出た油を回すように炒める。
3

油がいきわたったら調味料を入れ、全体に火が通るように混ぜながら中火～強火で火を通します。
4

15分ほど火を通して完成！
あとは冷めている間に味が染みます♪

コツ・ポイント

一度冷まして、食べるときに温めて食べてください！
味が染み込んで、日本人でよかったなぁ～と幸せ気分になります(〃ω〃)

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つくれぽ

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やんしゃん @wanko_nonki_kitchen

2009/02/20 13:58に公開

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