☆簡単☆本格チーズリゾット♡
CookLori @cook_40050976
自宅で本格チーズリゾット♪お好きなチーズで召し上がれ♡
このレシピの生い立ち
自宅で簡単に本格リゾットを作りたくて、レシピにしてみました♪
☆簡単☆本格チーズリゾット♡
自宅で本格チーズリゾット♪お好きなチーズで召し上がれ♡
このレシピの生い立ち
自宅で簡単に本格リゾットを作りたくて、レシピにしてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
下準備:1.玉ねぎとにんにくをみじん切りにする
2.モッツァレラチーズを溶けやすいように適当な大きさに切る - 2
フライパンにオリーブ油を入れ熱し、にんにく、玉ねぎを入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒める
-
- 3
米は洗わず、透明になるまで炒める（白くなっているお米があっても問題ありません）
※弱火で調理 -
- 4
Aを入れ、コンソメが溶けるまで煮込む
-
- 5
蓋をし、弱火で10分炊き込む
-
- 6
B入れ、かき混ぜる
-
- 7
モッツァレラチーズを入れ、煮込む
-
- 8
水分がなくなってきたら、黒胡椒をかけ味の調整をする
-
- 9
皿に盛り付ける
-
コツ・ポイント
焦げない様に弱火で調理をしますが、多少おこげがついても美味しいです♪
チーズは、お好きなものを数種類入れても美味しいですし、その分量も適当で大丈夫です☆
白ワインがなかったら、お水に替えて下さい☆
つくれぽ
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