厚揚げレシピ＊おろし醤油

ryoma_mama
ryoma_mama @cook_40145078

釜揚げしらすがおいしい時期が近くなりました。お酒のあてにも。
このレシピの生い立ち
厚揚げを煮たり炒めたり…が多かったので、シンプルに。

厚揚げレシピ＊おろし醤油

ブランシュkuu's cooksnap of when they made 厚揚げレシピ＊おろし醤油.
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釜揚げしらすがおいしい時期が近くなりました。お酒のあてにも。
このレシピの生い立ち
厚揚げを煮たり炒めたり…が多かったので、シンプルに。
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材料

  1. 厚揚げ 1枚
  2. 大根 3cmくらいの輪切り分
  3. しらす 適量
  4. 薄口しょうゆ 適量

作り方

  1. 1

    厚揚げは一口大に切り、フライパンで（油は敷かずに）焦げ色がつくまで焼きます。

  2. 2

    1に大根おろし、しらすを乗せ、薄口しょうゆをひと回しかけます。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

厚揚げはじっくり焼いたほうがいいかも。油揚げやがんもに代えてもOK。
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現在、育児休業中です。あいている時間はもっぱらお料理♪ちょいメタボのパパのためにも、ヘルシーでおいしいお料理を、ゆるーく楽しんでいます。
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