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イカげそのマリネ
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イカげそのマリネ-レシピのメイン写真

イカげそのマリネ

ニイハオ
ニイハオ @cook_40033576

ツンとこないミツカンやさしいお酢とゲソの衣がマッチして食べやすいマリネです
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イカげそのマリネ

ニイハオ
ニイハオ @cook_40033576

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材料

  • いかゲソ 3杯分
  • しょうがのすりおろした物 小さじ1ぐらい
  • 醤油 大さじ1ぐらい
  • 玉ねぎ 半個
  • 輪切り唐辛子 少量
  • やさしいお酢 大さじ3ぐらい
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作り方

  1. 1

    いかゲソにしょうが醤油で味付けします。小麦粉をつけて油で揚げます。

    • イカげそのマリネ作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎを切り水にさらしておきます。

    • イカげそのマリネ作り方2写真
  3. 3

    ボールにやさしいお酢と輪切り唐辛子を入れて玉ねぎ・揚げたいかゲソを入れて軽くまぜます。

    • イカげそのマリネ作り方3写真
  4. 4

コツ・ポイント

いかゲソは揚げたてをそのまま入れていいです。
冷めていく時に味がなじみます。

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ニイハオ
ニイハオ @cook_40033576
2009/02/25 12:19に公開
美味しい・楽しい食卓を心がけてます。北海道の美味しい物も紹介出来たらいいなと思ってます。
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このレシピのキーワード

マリネ イカのげそ 玉ねぎ トウガラシ しょうが

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