イカと野菜のマリネ
wiiwii50 @cook_40102689
むかーしバイトしていたデパ地下サラダ屋さんのお気に入りの一品風！なんて簡単に沢山できるんだ！！
このレシピの生い立ち
ドレッシングはオリジナルで作ってみたけど他のマリネにも使えます！
オーストラリアでイカ（カラマリ）は２ハイで$10程で、お店で中を掃除してくれました :)
イカと野菜のマリネ
むかーしバイトしていたデパ地下サラダ屋さんのお気に入りの一品風！なんて簡単に沢山できるんだ！！
このレシピの生い立ち
ドレッシングはオリジナルで作ってみたけど他のマリネにも使えます！
オーストラリアでイカ（カラマリ）は２ハイで$10程で、お店で中を掃除してくれました :)
作り方
- 1
イカは１センチ弱にカットしてボイル。
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- 2
紫玉ねぎをスライラーで薄くカットして水にさらす
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- 3
きゅうりも同じようにカットして水気をしぼる
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- 4
人参も。私は人参キライだから彩り程度にちょっとだけ。。みなさん沢山入れてね。
-
- 5
★を全部混ぜます。味見して調節してください。私は酸っぱい方が好きなので砂糖少なめ。
-
- 6
ぜーんぶ混ぜたら出来上がり！お好みでイタリアンパセリも混ぜて、冷やして召し上がれ！
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コツ・ポイント
イカはボイルしすぎると固くなるので軽くでOKです。
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2013.7.16話題入り感謝♡おもてなしサラダを簡単に♡さっぱりなので食欲のない日にも、白ワインのお供にもオススメ！
＊matyu＊ -
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