筍はあらかじめ茹でた物を使用しました。＊生ワカメの下処理：軽く洗って汚れを落として下さい。干しワカメの場合は水で戻してから使用して下さい。吹きこぼれに注意し火加減には気を付けて下さい。煮込むので多めの水分量です。