鶏スペアリブのさっぱり煮

忠犬 大吉
忠犬 大吉 @cook_40089033

簡単。すぐできる。食欲のなくなる夏の暑いときでも食べられます。コラーゲンもたっぷり。

このレシピの生い立ち
簡単、すぐできる、お助けメニュー。
夕方のスーパーで鶏のスペアリブが安くなっていたら、その日のメニューはコレに決まりです。

鶏スペアリブのさっぱり煮

bonandsora's cooksnap of when they made 鶏スペアリブのさっぱり煮.
らいらいらー's cooksnap of when they made 鶏スペアリブのさっぱり煮.
まるこ's cooksnap of when they made 鶏スペアリブのさっぱり煮.
忠犬 大吉
忠犬 大吉 @cook_40089033

簡単。すぐできる。食欲のなくなる夏の暑いときでも食べられます。コラーゲンもたっぷり。

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簡単、すぐできる、お助けメニュー。
夕方のスーパーで鶏のスペアリブが安くなっていたら、その日のメニューはコレに決まりです。
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材料

  1. 鶏の手羽中・スペアリブ（骨付きの部分） 大１パック・12本程度
  2. ●醤油 50ｃｃ
  3. ●酒 50ｃｃ
  4. ●酢 50ｃｃ

作り方

  1. 1

    ●を鍋にいれ温めれ、鶏肉を入れる。

  2. 2

    薄味がお好みなら醤油を少なめに。ひたひたにならないようなら水を足す。

  3. 3

    １０分程度煮る。その後放置。
    予熱で火がとおります

コツ・ポイント

酢が食欲をそそります。
冷えた後にできる煮こごりも美味です。
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Daiです時間をかけずに作れるおかず冷蔵庫にあるもので肴ときどき時間をかけてお菓子作り旬の食材をメインに。栄養素を意識した「ゆる薬膳」実践中参考資料は「薬膳漢方の食材帳（薬日本堂監修）」「野菜薬膳（マイナビ）」「薬膳美人 スーパーマーケットの食材で作る、カンタン薬膳（杏仁美友）」など
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