時短✨野菜を食べるトマトクリームスープ

UEぱん
UEぱん @cook_40149677

抗酸化作用のあるトマトクリームスープでキレイに。お腹も満足♪(´ε` )
このレシピの生い立ち
野菜スープだけで満足できるものを作りたくて。色んな野菜にあう、楽チンスープです♪( ´▽`)

時短✨野菜を食べるトマトクリームスープ

抗酸化作用のあるトマトクリームスープでキレイに。お腹も満足♪(´ε` )
このレシピの生い立ち
野菜スープだけで満足できるものを作りたくて。色んな野菜にあう、楽チンスープです♪( ´▽`)

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材料

4人分
  1. カットトマト缶 1缶
  2. オリーブオイル 適量
  3. ニンニク 少々
  4. スライスベーコン お好きな量
  5. きのこ お好きな量
  6. キャベツ 半分
  7. にんじん 1本
  8. 玉ねぎ 1個
  9. じゃがいも 1個
  10. ほうれん草 適量
  11. 生クリーム牛乳豆乳可) 100cc
  12. コップ1杯
  13. マジックスパイス 無くても可 適量
  14. コンソメキューブ 2個

作り方

  1. 1

    各野菜をレンジ500Wで2分半から3分加熱する。

  2. 2

    オリーブオイルを温め、ニンニクと炒める。香りが立ったら、きのことベーコンを炒める。

  3. 3

    レンジで温めた野菜を追加し、合わせて炒める。

  4. 4

    全体が軽く炒まったら、カットトマト缶、水、コンソメを加えて中火で10〜15分煮込む。

  5. 5

    仕上げに生クリーム、マジックスパイスを加えてなじませ、さらに5分煮込めば完成。

コツ・ポイント

時短のためにはレンジで野菜を柔らかくしておく。野菜はお好みで量調節してください。

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