豚肉のソテーマドリード風
イオンワールドフェア @cook_40095589
豚肉とにんにくがハーモニーを奏でる、豚ロースのソテーをどうぞ！
このレシピの生い立ち
にんにくとパセリを使用するマドリード風スープと絡めた味付けをご堪能アレ！
豚肉のソテーマドリード風
豚肉とにんにくがハーモニーを奏でる、豚ロースのソテーをどうぞ！
このレシピの生い立ち
にんにくとパセリを使用するマドリード風スープと絡めた味付けをご堪能アレ！
アプリでひらく作り方
- 1
今回のおすすめ食材は、豚ロース肉です。
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- 2
豚肉は包丁の先で軽く切れ目を入れておくか、フォークを使って筋切りをしておく。
- 3
にんにくとパセリはみじん切りにしてボウルに入れ塩と水を加える。
- 4
フライパンにオリーブオイルを注ぎ、豚肉に焼き色が付くまでしっかりソテーしたら<3>で混ぜ合わせたものを注ぐ。
- 5
汁気がほぼなくなりとろみが出るまでフライパンをかき回した後火を止める。
- 6
3cm程度の大きさに切ったパクチー、ミニトマト、きゅうりをボウルに入れる。
- 7
オリーブオイル、バルサミコ酢、塩と混ぜ合わせソテーとともに皿に盛る。
- 8
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コツ・ポイント
豚肉をソテーした後、にんにくスープと絡めるのが味の秘訣です！
つくれぽ
世界を旅すると、新しい発見がいっぱい。初めて食べる料理やその国ならではの食文化。世界にはまだまだ「いいもの」がたくさんあります。でも、行かなきゃ分からないなんてつまらない。本場の雰囲気さながらに、日本にいながら「いいもの」を楽しんじゃおう！というのがイオンワールドフェアのキッチンです。
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