マグロのあらのニラ炒め
明日の花 @cook_40096642
超簡単❗下処理不要、ニラで臭みも気にならない❗
このレシピの生い立ち
激安のマグロのあらをゲットしたので、適当に作ってみました‼️
血合が多い方が美味しいと思います。栄養たっぷり貧血予防にもオススメです。
マグロのあらのニラ炒め
超簡単❗下処理不要、ニラで臭みも気にならない❗
このレシピの生い立ち
激安のマグロのあらをゲットしたので、適当に作ってみました‼️
血合が多い方が美味しいと思います。栄養たっぷり貧血予防にもオススメです。
作り方
- 1
お安いマグロのあらが更に半額に‼️即ゲットです。
マグロは面倒なのでそのまま、にらは食べやすい大きさに切る。
-
- 2
フライパンに◎を投入‼️
(テフロン加工のフライパンなので油ひきません) -
- 3
火をつけて、炒める。肉の色が変わったら、にらを投入‼️
-
- 4
身をほぐしながら、中まで火を通す。
-
- 5
汁気がなくなるまで炒めて完成‼️
仕上げにごまをふる。 -
- 6
翌日残った物を更に細かくほぐし、野沢菜漬を加えて炒飯にしてみました‼️
-
コツ・ポイント
にらを入れることで、マグロの臭みが気になりません。
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