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マグロのあらのニラ炒め
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マグロのあらのニラ炒め-レシピのメイン写真

マグロのあらのニラ炒め

明日の花
明日の花 @cook_40096642

超簡単❗下処理不要、ニラで臭みも気にならない❗
このレシピの生い立ち
激安のマグロのあらをゲットしたので、適当に作ってみました‼️
血合が多い方が美味しいと思います。栄養たっぷり貧血予防にもオススメです。

超簡単❗下処理不要、ニラで臭みも気にならない❗
このレシピの生い立ち
激安のマグロのあらをゲットしたので、適当に作ってみました‼️
血合が多い方が美味しいと思います。栄養たっぷり貧血予防にもオススメです。

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マグロのあらのニラ炒め

明日の花
明日の花 @cook_40096642

超簡単❗下処理不要、ニラで臭みも気にならない❗
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激安のマグロのあらをゲットしたので、適当に作ってみました‼️
血合が多い方が美味しいと思います。栄養たっぷり貧血予防にもオススメです。

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材料

  1. ◎マグロのあら 1パック
  2. ◎にんにく 適量
  3. ◎しょうが 適量
  4. ◎焼き肉のたれ 適量
  5. にら 1把
  6. ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    お安いマグロのあらが更に半額に‼️即ゲットです。

    マグロは面倒なのでそのまま、にらは食べやすい大きさに切る。

    • マグロのあらのニラ炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンに◎を投入‼️
    (テフロン加工のフライパンなので油ひきません)

    • マグロのあらのニラ炒め作り方2写真
  3. 3

    火をつけて、炒める。肉の色が変わったら、にらを投入‼️

    • マグロのあらのニラ炒め作り方3写真
  4. 4

    身をほぐしながら、中まで火を通す。

    • マグロのあらのニラ炒め作り方4写真
  5. 5

    汁気がなくなるまで炒めて完成‼️
    仕上げにごまをふる。

    • マグロのあらのニラ炒め作り方5写真
  6. 6

    翌日残った物を更に細かくほぐし、野沢菜漬を加えて炒飯にしてみました‼️

    • マグロのあらのニラ炒め作り方6写真

コツ・ポイント

にらを入れることで、マグロの臭みが気になりません。

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明日の花
明日の花 @cook_40096642
2018/05/11 12:33に公開
15歳の娘と10歳の息子を持つワーキングマザーです。
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