マヨ、味噌、料理酒をあわせておきます。

長ネギとエリンギを5センチほどに切ってグラタン皿に敷き詰めます。

牡蠣を水洗いして水気をふいた後、野菜の上に乗せていきます。

①で作った味噌マヨをまんべんなくかけていきます。

ホイルをしてオーブントースターを高温で15分焼きます。

ぶくぶく煮えてるのでホイルをとって2～3分焼いて焦げ目をつけます。

ネギが軽く焦げるぐらいで出来上がり。