✿鴨南蛮。大葉風味✿ cocoりえ @cook_40034977 ねぎたっぷり♫大葉香る南蛮です♫このレシピの生い立ち家の近くのお蕎麦屋さんの鴨南蛮の再現です。 もっと読む ねぎたっぷり♫大葉香る南蛮です♫このレシピの生い立ち家の近くのお蕎麦屋さんの鴨南蛮の再現です。 もっと読む ✿鴨南蛮。大葉風味✿ cocoりえ @cook_40034977 ねぎたっぷり♫大葉香る南蛮です♫このレシピの生い立ち家の近くのお蕎麦屋さんの鴨南蛮の再現です。 もっと読む ねぎたっぷり♫大葉香る南蛮です♫このレシピの生い立ち家の近くのお蕎麦屋さんの鴨南蛮の再現です。 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 ２人分 蕎麦 ２００ｇ 鴨肉（or鶏肉） ２００ｇ 長ねぎ ２本（３００ｇ） 大葉 １０枚 柚子の皮 適量 麺つゆ（ﾚｼﾋﾟID:17585482） １cup（２００ｍｌ） 水 ３cup（６００ｍｌ） アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 長ねぎはごく細く切り、水にさらす。中のやわらかい部分はそのまま。 2 大葉、柚子の皮もごく細く切る。 3 鴨肉を鍋で焼き、取り出しておく。 4 ③の鍋に①のねぎ（中の部分）を入れ、焦げ目がついたら✿を入れ煮立たら鴨肉を戻す。 5 たっぷりの湯で蕎麦を茹で、器に盛り③の出汁、①、②をのせる。 コツ・ポイント ・鴨を焼くと脂が出ますが、捨てずにそのまま出汁を加えて下さい。 ・大葉の風味が鴨とよく合います。 ・市販の麺つゆを使うと簡単です。 ・濃いめの出汁、冷たいお蕎麦で鴨せいろになります。・鴨肉の代わりに鶏肉でも美味しいです。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 18325451 コピーしました！ cocoりえ @cook_40034977 2009/02/28 03:34に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 11歳の娘(6年生)のﾏﾏです。Instagram↓https://instagram.com/nico__rainbow_?igshid=1a0ikwmk8dbhc2006年～ｸｯｸ始めました。皆様のﾚｼﾋﾟに刺激を受けながらのんびり更新中です。東京に住んでいます♪※2014.9.21ｶﾃｺﾞﾘをわけました。 もっと読む このレシピのキーワード 鴨南蛮 大葉 鶏肉 そば ゆず 長ネギ 似たレシピ その他のレシピ 抹茶カップカステラ 人気店再現♪銀座エトナのハンガリアン ポーランド酒場風🇵🇱イカのポテトサラダ🫒🍺 【作りおき】豚バラ厚揚げ小松菜炒め 簡単！にら豚もやし☆大分にら豚風 ✿鶏肉のコンソメパン粉焼き✿ おからと豆腐のふんわりおやき ベーコン入り☆グリルドチーズサンドイッチ お弁当♪～照り焼きチキン☆どん～ 冷凍ご飯をふっくら解凍 たくあんが大変身！香味ふりかけ とび出す☆雪だるま弁当（キャラ弁） 石焼き風ビビンバ ✿手作りさつま揚げ～２つの味✿ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18325451
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