茹で卵×玉葱のおかか味噌トースト

Name: 茹で卵×玉葱のおかか味噌トースト
Yield: 1食分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 食パン 1枚; 玉葱 1/4個; すりおろしショウガ 少々; 味噌 小さじ1/3〰; 茹で卵 1個; 鰹節 1つまみ; ピザ用チーズ 適量; ﾏﾖﾈｰｽﾞ 適量; 白いりごま 適量; 醤油 風味付け程度; エキストラバージンオリーブオイル 小さじ1/2; 木の芽 少々; 黒酢 お好み量; 一味唐辛子 少々

ミッキーアン @mickey_anne

茹で卵＆蒸した玉葱を使った味噌おかか味の和トースト。今回生姜を効かせています。
このレシピの生い立ち
茹で卵を使って、みそ味の和トーストを作りました。

茹で卵×玉葱のおかか味噌トースト

ミッキーアン @mickey_anne

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材料

1食分

食パン 1枚
玉葱 1/4個
すりおろしショウガ少々
味噌小さじ1/3〰
茹で卵 1個
鰹節 1つまみ
ピザ用チーズ適量
ﾏﾖﾈｰｽﾞ適量
白いりごま適量
醤油風味付け程度
エキストラバージンオリーブオイル小さじ1/2
木の芽少々
黒酢お好み量
一味唐辛子少々

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作り方

1

茹で卵はスライサーか包丁でスライスする。
2

玉葱は適当な大きさにｃｕｔして耐熱容器に入れ、蓋をして5分程蒸す。
3
パンにすりおろした生姜と味噌を塗り広げて茹で卵を並べる。
4
２の玉葱と鰹節を載せ、ピザ用チーズを散らす。
5

ﾏﾖﾈｰｽﾞを絞って胡麻を散らし、風味付け程度に醤油を数的全体的に垂らして色よくトーストする。
6
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを回しかけ、黒酢をふって木の芽を散らし、お好みで一味をふって完成です。

コツ・ポイント

味噌は商品により味が異なるので、使い過ぎに注意してください。

醤油は風味付け程度で。

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つくれぽ

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ミッキーアン @mickey_anne

2018/05/14 19:10に公開

離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10

このレシピのキーワード

ゆで卵トーストピザ用チーズかつお節味噌玉ねぎ食パンしょうが

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