茹で卵×玉葱のおかか味噌トースト
ミッキーアン @mickey_anne
茹で卵＆蒸した玉葱を使った味噌おかか味の和トースト。今回生姜を効かせています。
このレシピの生い立ち
茹で卵を使って、みそ味の和トーストを作りました。
茹で卵×玉葱のおかか味噌トースト
茹で卵＆蒸した玉葱を使った味噌おかか味の和トースト。今回生姜を効かせています。
このレシピの生い立ち
茹で卵を使って、みそ味の和トーストを作りました。
作り方
- 1
茹で卵はスライサーか包丁でスライスする。
- 2
玉葱は適当な大きさにｃｕｔして耐熱容器に入れ、蓋をして5分程蒸す。
- 3
パンにすりおろした生姜と味噌を塗り広げて茹で卵を並べる。
-
- 4
２の玉葱と鰹節を載せ、ピザ用チーズを散らす。
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- 5
ﾏﾖﾈｰｽﾞを絞って胡麻を散らし、風味付け程度に醤油を数的全体的に垂らして色よくトーストする。
- 6
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを回しかけ、黒酢をふって木の芽を散らし、お好みで一味をふって完成です。
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コツ・ポイント
味噌は商品により味が異なるので、使い過ぎに注意してください。
醤油は風味付け程度で。
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