キューカンバーサンド（胡瓜だけのサンド）
シンプルでおいしい♬
イギリスの貴族がアフタヌーンティーで食べてたそうな。
労働者は少しマヨネーズをいれます(笑)
このレシピの生い立ち
本で胡瓜だけのサンドイッチ「キューカンバーサンド」を知り、そんなハズレみたいなサンドイッチなんて！って思うも、とても気になり(笑)
作ってみると絶妙な感じにハマってしまい毎朝食べ続けてしまった思い出のサンドイッチです
キューカンバーサンド（胡瓜だけのサンド）
シンプルでおいしい♬
イギリスの貴族がアフタヌーンティーで食べてたそうな。
労働者は少しマヨネーズをいれます(笑)
このレシピの生い立ち
本で胡瓜だけのサンドイッチ「キューカンバーサンド」を知り、そんなハズレみたいなサンドイッチなんて！って思うも、とても気になり(笑)
作ってみると絶妙な感じにハマってしまい毎朝食べ続けてしまった思い出のサンドイッチです
アプリでひらく作り方
- 1
食パンにマーガリンをぬる
お好みでからしをぬる
マヨネーズをぬる -
- 2
胡瓜は水で濡らして塩ひとつまみ（分量外）かけてまな板で板ずりする
皮むきで薄くスライスする -
- 3
胡瓜の長さを半分に切って、均等になるように並べて重ねていく。
塩をまんべんなくかける
パンを重ねる -
- 4
-
- 5
よく切れる包丁で耳を落とし、パンを軽くおさえながら、包丁を前後にギコギコとしながらサンドイッチを切る
- 6
パンときゅうりが馴染んでなくて切りにくいときは、ラップをして１０分くらいおくと馴染んで切りやすくなります
- 7
胡瓜は生のままなので時間がたつと水分がでるので、お弁当には不向きです
作り立てのフレッシュ感を楽しめるサンドイッチです - 8
2014/7/30にクックパッドニュースに掲載していただきました！
- 9
- 10
2015/5/22
クックパッドニュースに掲載していただきました！ - 11
- 12
2016/12/8
祝♡話題入り！
つくれぽ頂いたみなさま本当にありがとうございます
コツ・ポイント
胡瓜をうす～く切って、層にすること
今まで食べたことのない食感になって楽しいです
胡瓜の上に塩をかけてるので、すぐに水分がでますので作り置きは不向きです
ぜひ、出来立てのフレッシュなサンドイッチを試してみてください。
つくれぽ
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