イカとしめじのトマト煮

イカとしめじのトマト煮-レシピのメイン写真

イカとしめじのトマト煮

aykatsu @cook_40155685

安売り冷凍イカと、しめじ、ピーマンで、パッとイタリア風ヽ(^0^)ﾉ
このレシピの生い立ち
ワインに合うお料理をさっと作りたくて(o^^o)

安売り冷凍イカと、しめじ、ピーマンで、パッとイタリア風ヽ(^0^)ﾉ
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安売り冷凍イカと、しめじ、ピーマンで、パッとイタリア風ヽ(^0^)ﾉ
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材料

4人分

イカ 1杯
しめじ 1パック
たまねぎ 1個
ピーマン 1個
ホールトマト 100ｸﾞﾗﾑ
ケチャップ大さじ2
ソース大さじ1
しょうゆ小さじ1
白ワイン大さじ2
バジル少々
オリーブオイル大さじ2
ニンニクお好みで
塩こしょう少々

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作り方

1

冷凍イカは半解凍し、お好みのサイズに切る。しめじはいしづきをとりほぐす。ピーマンは薄切り。
2

フライパンにオリーブオイル、ニンニクを熱し、香りがたったらタマネギ、イカ、しめじを加える。
3

白ワイン、ホールトマト、調味料を加え煮込む。
4

全体に火が通ったら、塩こしょうで味を調え、ピーマンを加える。
煮汁が少なくなれば、バジルを加え完成！

コツ・ポイント

切って炒めて煮込むだけ(*´▽｀*)

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aykatsu

aykatsu @cook_40155685

2013/04/17 04:15に公開

このレシピのキーワード

トマト煮イカシメジトマト缶ピーマンにんにく玉ねぎケチャップ

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