大人のマカロニサラダ

Akuyuyu63
Akuyuyu63 @cook_40102948

ゴルゴンゾーラを使った大人のマカロニサラダベースが豆乳なのでちょっとヘルシーでサッパリいただけます。
野菜も沢山食べれる
このレシピの生い立ち
ゴルゴンゾーラチーズが沢山残っていてワインに合うおつまみを作りたかったのです

大人のマカロニサラダ

ゴルゴンゾーラを使った大人のマカロニサラダベースが豆乳なのでちょっとヘルシーでサッパリいただけます。
野菜も沢山食べれる
このレシピの生い立ち
ゴルゴンゾーラチーズが沢山残っていてワインに合うおつまみを作りたかったのです

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材料

2人分
  1. ペンネパスタ 80g
  2. ゴルゴンゾーラチーズ 60g
  3. 豆乳 1カップ
  4. 粉チーズ 大2
  5. 粗挽きコショウ 適量
  6. キャベツ 3〜4枚
  7. 玉ねぎ 1/2個
  8. パプリカ 1/2個
  9. アスパラガス 2本
  10. シーチキン 1缶
  11. 適量

作り方

  1. 1

    ソースを作る
    ☆のマークの材料を耐熱容器に入れ
    600ワットのレンジで加熱2〜3分

  2. 2

    鍋にお湯を沸かし、

    野菜を一口大に切り分けておく

  3. 3

    パスタを茹でる、パスタの茹で時間2分程前に
    野菜を一緒に茹でる。湯だったらザルに上げ湯を切りオリーブオイルをまぶします

  4. 4

    油切りしておいたシーチキン缶と野菜とパスタを合わせ
    ゴルゴンゾーラソースを絡ませて出来上がり

コツ・ポイント

野菜は茹ですぎないで葉物野菜なら1〜2分加熱でOKです。

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Akuyuyu63
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