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ココナッツのさくさく
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ココナッツのさくさく-レシピのメイン写真

ココナッツのさくさく

のんのFebruary
のんのFebruary @cook_40028048

とにかく一度作ってみてください!!焼いているときからココナッツの甘ーい香り。さくさくサクサク。。はまります。
このレシピの生い立ち
あまった卵白と大量に買ってしまったココナッツで。

とにかく一度作ってみてください!!焼いているときからココナッツの甘ーい香り。さくさくサクサク。。はまります。
このレシピの生い立ち
あまった卵白と大量に買ってしまったココナッツで。

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のんのFebruary
のんのFebruary @cook_40028048

とにかく一度作ってみてください!!焼いているときからココナッツの甘ーい香り。さくさくサクサク。。はまります。
このレシピの生い立ち
あまった卵白と大量に買ってしまったココナッツで。

とにかく一度作ってみてください!!焼いているときからココナッツの甘ーい香り。さくさくサクサク。。はまります。
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あまった卵白と大量に買ってしまったココナッツで。

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材料

40個くらい
  • 卵白 二個分
  • グラニュー糖 45g
  • ココナッツロング 100g
  • バニラエッセンス お好みで
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作り方

  1. 1

    ココナッツロングを天板に広げ、オーブンで焼き色をつける。180℃で7~8分。焼けたら冷ましておく。

  2. 2

    卵白に数回に分けてグラニュー糖を加えながら、メレンゲを作る。つのがたつくらいまで。

  3. 3

    冷ました①とバニラエッセンスを②に加えて、ごむべらでさっくり混ぜる。

  4. 4

    オーブンシートの上に小さなスプーンで生地を落とし平たくする。160℃に予熱したオーブンで15分。

  5. 5

    焼けたらそのままオーブンの中に入れておくと水分が飛んでよりサクサクに!

コツ・ポイント

混ぜていくだけです。しいていうなら、焼きあがった後にしばらくオーブンに入れっぱなしにしておくことです。

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のんのFebruary
のんのFebruary @cook_40028048
2009/02/25 09:36に公開
☆(´◕ฺω◕ฺ`)お菓子作りとパン作り大好き。自分で食べるのも大好きですが、誰かに食べてもらっておいしいって言ってもらえるのが一番の幸せ(๑→‿ฺ←๑)ヘルシーなもの、簡単なもの、おいしいものを求めています(●´ω`●)
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卵白

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