茹で卵×新玉葱の梅海苔わさびトースト
ミッキーアン @mickey_anne
茹で卵・新玉葱に海苔の佃煮・梅・わさびを合わせた和のトーストです。
このレシピの生い立ち
茹で卵＆新玉葱に、海苔の佃煮・梅・わさびを合わせた輪のトーストを作りました。
茹で卵×新玉葱の梅海苔わさびトースト
茹で卵・新玉葱に海苔の佃煮・梅・わさびを合わせた和のトーストです。
このレシピの生い立ち
茹で卵＆新玉葱に、海苔の佃煮・梅・わさびを合わせた輪のトーストを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
茹で卵は殻をむいてスライスする。新玉葱は繊維に垂直に薄くスライスする。梅干しは種を除いて叩く（練り梅可）。
- 2
パンに海苔の佃煮、梅、わさびを塗り広げる。
＊梅・海苔の佃煮は商品により味が異なるので味を見て適量お使いください。 -
- 3
茹で卵を並べ、軽く塩をふる（塩の使い過ぎに注意）。
-
- 4
新玉葱を乗せてレモン汁を全体的にふり、オリーブオイルを回しかける。
- 5
シュレッドチーズを乗せてマヨネーズを絞り、ゴマを散らして色よくトーストする。
-
- 6
手でちぎった大葉を散らして完成です。
-
コツ・ポイント
レモン汁の量はお好みでどうぞ。梅の酸味が強い場合は使いません。
オリーブオイルをゴマ油に替えていただくと、コクのある仕上がりになります。
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