レンコン入りお豆腐つくね

Name: レンコン入りお豆腐つくね
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鳥つくね 100g; 豆腐 1/4丁; レンコン 3cm位; 酒 小さじ１; しょうゆ 小さじ1/4

しゅしゅCOOK @cook_40043518

下ごしらえをレンジでチン♪
しゃきしゃきでふわふわ♪ 食感が楽しいです♪
このレシピの生い立ち
たまたまレンコンがあったんで、入れたらおいしいかな～と試してみたら、なかなかいい感じになりました♪

レンコン入りお豆腐つくね

しゅしゅCOOK @cook_40043518

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

鳥つくね 100g
豆腐 1/4丁
レンコン 3cm位
酒小さじ１
しょうゆ小さじ1/4

保存済み

レシピを保存

作り方

1

青ネギとニラをみじん切りにする。
2

豆腐をくずして2分位チン♪して水を切り冷ましておく。
3

ビニール袋に鳥ひき肉と①から③の全部を入れる。
4

レンコンをみじん切りにして1分位レンジでチン♪して冷ましておく。
5

塩、コショウ少々、お酒、おしょうゆを入れて、粘り気が出るまで袋ごと揉む。
6

スプーンですくって、フライパンで適当な大きさで焼く。

コツ・ポイント

下ごしらえにビニール袋を使うと、手も汚れないし洗いモノも減って便利です。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

しゅしゅCOOK @cook_40043518

2009/02/20 23:01に公開

ちょっとずついろんなおつまみでダンナと晩酌が楽しみな働くねーさんです。仕事の都合で、料理する時間も晩酌の時間も遅いことが多いので、あまり手のかかった料理はできません。ハイカロリーものもパス！電子レンジと冷凍庫を何より頼りにしています(笑)ちゃちゃっと作れるお酒の小つまみをずらずらっと並べて晩酌の毎日です(^^ゞ

このレシピのキーワード

つくねれんこん鶏つくね酒豆腐

似たレシピ

その他のレシピ