チョコと豆腐でモチモチホットケーキ！
☆sayu912☆ @cook_40083621
お豆腐をつかうことで、厚みのあるモチモチホットケーキができます！チョコソースでなくココアパウダーでも代用可です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で余っていたチョコソースを使いきりたくて。トッピングだけでは減らないので、たっぷり生地に練り込みました(^ ^)お豆腐とチョコの意外な組み合わせですが、おいしいです☆
チョコと豆腐でモチモチホットケーキ！
お豆腐をつかうことで、厚みのあるモチモチホットケーキができます！チョコソースでなくココアパウダーでも代用可です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で余っていたチョコソースを使いきりたくて。トッピングだけでは減らないので、たっぷり生地に練り込みました(^ ^)お豆腐とチョコの意外な組み合わせですが、おいしいです☆
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに豆腐と卵をいれ、豆腐がペースト状になるまで泡立て器でまぜる
- 2
①にホットケーキミックスと牛乳を足す
- 3
チョコソースを好きなだけいれる、たっぷり今回は50gほどいれましたが、お好みで。
-
- 4
熱したフライパンに油をひいて、生地を焼く。弱火で5分ほどして表面がプツプツして乾いてきたらひっくり返す
-
- 5
裏返して焼き色がついたら出来上がり(^ ^)ソースや生クリームなどをトッピング。
コツ・ポイント
ホットケーキを焼く時は、最初に高温で温めておいて、生地をいれたら弱火でゆっくり焼くときれいに焼けます。生地はあまりゆるくしないで、固めでボテッと落として焼くと厚みのあるホットケーキができます！
つくれぽ
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