簡単★さばのみそ煮
あやぽんきち @cook_40149772
さばは安いし、簡単に作れるし、とっても美味しい♪
作った次の日に食べるのも、美味しいみたいです！
このレシピの生い立ち
弟が大好物のようで、母に教えてもらい作るようになりました。
最近では、無口な弟が「さばみそ」と呟くたび作っています。
簡単★さばのみそ煮
さばは安いし、簡単に作れるし、とっても美味しい♪
作った次の日に食べるのも、美味しいみたいです！
このレシピの生い立ち
弟が大好物のようで、母に教えてもらい作るようになりました。
最近では、無口な弟が「さばみそ」と呟くたび作っています。
作り方
- 1
さばを半分に切り、皮に斜めに１本切れ目を入れる。
しょうがは、薄切りにする。 - 2
鍋に和風だし汁,酒,砂糖を入れ、火にかける。
- 3
煮立ったら、さばとしょうがを入れて、落とし蓋をして中火で５分。
- 4
味噌を入れて、弱火で１０分。
とろみがついたら、出来上がり。
コツ・ポイント
とろみは急についてくるので、タイミングを逃さず、煮詰めすぎない方がいいと思います。
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