子供のおやつにカリポリ じゃが芋プリッツ

yuu-ton @cook_40035382
素朴な味でカリ♪油も砂糖も使用してない、小さい子供に安心のおやつです。子供は入ったタッパーを見ると指差しておねだりします
このレシピの生い立ち
さつま芋ビスケットのアレンジで作ったら、とても美味しく何度もリピしてるものです
子供のおやつにカリポリ じゃが芋プリッツ
素朴な味でカリ♪油も砂糖も使用してない、小さい子供に安心のおやつです。子供は入ったタッパーを見ると指差しておねだりします
このレシピの生い立ち
さつま芋ビスケットのアレンジで作ったら、とても美味しく何度もリピしてるものです
作り方
- 1
じゃが芋の皮をむき適当に切る
- 2
1と残りの材料を全部フードプロセッサーに入れる
- 3
一まとまりになるまで、回す
(FPではなく、じゃが芋を摩り下ろして手捏ねでもOKです) - 4
ビニール袋に入れ、30分生地を休ませる
- 5
4を袋の上から、麺棒で5mmほどの厚さにのばす
- 6
5mmほどの幅で切る、(長さはお好みで、画像は子供用なので6cm程度です)
- 7
クッキングシートを敷いたオーブントレーに並べ、200度に熱したオーブンで20分焼く
- 8
こんな感じです
(画像は全粒粉入りなので、少し黒っぽいです) - 9
焼きあがったら、網にのせ冷ます
コツ・ポイント
生地が厚い場合は焼時間を追加してください.
子供用はは5mmより薄く・細くしたほうがいいみたいです。(うちは1歳3ヶ月で5mm×3mmならカリっとポリポリしてます)
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