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ホクホク♪ポテトが入ったハンバーグ♪
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ホクホク♪ポテトが入ったハンバーグ♪-レシピのメイン写真

ホクホク♪ポテトが入ったハンバーグ♪

♡mana
♡mana @cook_40070376

ホクホクのポテトが入ったハンバーグ♪お子さんも大喜び間違いなし！
このレシピの生い立ち
じゃが芋が残っていたので、ハンバーグに入れたら美味しそうだな～と思い！

ホクホクのポテトが入ったハンバーグ♪お子さんも大喜び間違いなし！
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♡mana
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材料

2人分
  • 挽肉 200ｇ
  • じゃが芋 2個
  • マヨネーズ 大2～
  • 玉葱 半分
  • パン粉 大匙1
  • 卵 1個
  • 塩胡椒・ナツメグ 各少々
  • ソース・ケチャップ 大匙3～
  • 白ワイン 大匙2
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作り方

  1. 1

    玉葱をみじん切り、じゃが芋はレンジで柔らかくなるまでチン♪

  2. 2

    じゃが芋の皮をむいて、フォークなどでつぶし冷ましておく

  3. 3

    挽肉に玉葱・パン粉・卵・塩胡椒・ナツメグを混ぜてよくこねる

  4. 4

    冷めたマッシュポテトにマヨネーズを混ぜる

  5. 5

    3の肉だねに4のマッシュポテトを包むようにしてハンバーグの形を作る

  6. 6

    油をしたフライパンで中に火が通るまでじっくり焼く

  7. 7

    火が通ったらハンバーグをお皿によそり、ソース・ケチャップ・白ワインを入れる！

  8. 8

    肉汁とよく絡め、ハンバーグにかけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

肉汁を無駄にせずソースに使うことで旨みがUP！
ボリューム満点です♪

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♡mana
♡mana @cook_40070376
2015/06/06 03:16に公開
私のレシピ備忘録※オリジナル・既存レシピを自分好みにアレンジしたものがあります。Instagram→@mnt.821 日々のご飯やお弁当も投稿してます(´ω` )よかったら覗いてください！
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このレシピのキーワード

ハンバーグ ひき肉 じゃがいも 卵 玉ねぎ ケチャップ

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