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豆腐deなんちゃって鮭茶漬け♪
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豆腐deなんちゃって鮭茶漬け♪-レシピのメイン写真

豆腐deなんちゃって鮭茶漬け♪

nyaop
nyaop @cook_40050818

ご飯の代わりに豆腐のお茶漬けです♪
このレシピの生い立ち
糖質オフダイエット中につき、色々トライ。

ご飯の代わりに豆腐のお茶漬けです♪
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糖質オフダイエット中につき、色々トライ。

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豆腐deなんちゃって鮭茶漬け♪

nyaop
nyaop @cook_40050818

ご飯の代わりに豆腐のお茶漬けです♪
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材料

  • 木綿豆腐 200g
  • 出し汁 200cc
  • ほうじ茶ティーパック 1個
  • 塩 少々
  • 醤油 少々
  • 鮭 適宜
  • 鮭の皮 1切れ分
  • 三つ葉 2本
  • 白ゴマ 適宜
  • ワサビ 適宜
  • 海苔 適宜
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作り方

  1. 1

    豆腐は水切り。
    鮭は焼いて、皮をはがして更にカリカリに焼きました。

    • 豆腐deなんちゃって鮭茶漬け♪作り方1写真
  2. 2

    分とく山式で鰹昆布のダシを引き

    • 豆腐deなんちゃって鮭茶漬け♪作り方2写真
  3. 3

    漉したらティーパックでお茶にして塩醤油

    • 豆腐deなんちゃって鮭茶漬け♪作り方3写真
  4. 4

    ちぎった豆腐に掛けて、色々トッピングして出来上がり♪

    • 豆腐deなんちゃって鮭茶漬け♪作り方4写真
  5. 5

    2016.7.12
    クックパッドニュースに取り上げていただきました♪

コツ・ポイント

ダシ茶の塩加減は鮭の塩味と調整してください。
糖質オフ料理なので、あられの代わりにカリカリの皮を使用。これが香ばしい^^

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nyaop
nyaop @cook_40050818
2013/04/19 06:22に公開
料理は気晴らしの趣味でございます(✿◡‿◡ฺ)♡でも、おさんどんは出来ないの(笑)
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このレシピのキーワード

お茶漬け 鮭 海苔 みつば もめん豆腐 ほうじ茶 わさび

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