卵と牛乳を混ぜます。

食パンを真ん中で切ります。
その方がうまく染み込みます。

バターを熱したフライパンに2で染み込ませた食パンを弱火で焼きます。

軽く焦げ目がついたらひっくり返し同じように弱火で焼きます。